Hei alle fine lesere!
Etter en påske med bare dårlig mat og alt for mye godis (1 uke i Tyrkia er IKKE bra!) så er jeg nå tilbake i den normale hverdagen igjen, og i går ble det deilige, sunne vafler på meg og minstemann <3
Røra blir litt tykk og klebrig, men du legger bare en dasj/klump på midten av vaffeljernet, også gjør jernet jobben selv npr du lukker det. Stek de på litt lav temperatur, dersom du har vaffeljern som du kan regulere.
Du trenger:
1 dl cottage cheese
3 dl rømme
1 dl vann
4 egg
2 dl mandelmel
1 ss Fiberhusk
1 ss Tagatesse
1 ts kardemomme
1 ts vaniljepulver
(Jeg hadde 1 ss chiafrø også)
*** Alt kjøres i blender og stekes som vanlige vafler
Server vaflene med creme fraiche og bær, som jeg gjorde eller det du synes er godt 🙂 Fibersirup er også nydelig her! det får du kjøpt på Funksjonellmat eller på Sunkost. Viste du at Sunkost nå har NETTBUTIKK? 🙂
