Vil du ha oppskrift på en utrolig enkel, utrolig god og helt fri for sukker og gluten ostekake med smak av peanøtt, karamell, sjokolade og bringebær?
Her er den 🙂
Til kakesmulene lager du 5 snickerscookies (evnt kan du bare steke deigen i èn stor «klatt», du skal uansett smuldre den opp) //Inneholder sponset produkt//
80 grovt peanøttsmør
40 gr peanøttmel
25 gr mandelmel
1 stort egg
3 ss fibersirup
** Rør alt sammen med en gaffel.
** Sett pletter på stekebrett med bakepapir
** Stek i 8-9 minutter på 180’c
** Avkjøl og smuldre opp
Til ostemassen trenger du:
2 pk Philadelphiaost naturell (400gr)
1 glass sjokoladepålegg fra Funksjonellmat
** Rør ost og sjokolade sammen til en glatt krem
Nå legger du kjekssmuler og ostekrem lagvis i glass. Jeg fikk 4 store desserter ut av denne oppskrifta.
På toppen pynter du med friske bringebær og biter av deilig, lavkarbo vaniljefudge. Oppskrift på fudge finner du her: Fudge
