Facebook cover foto: Sunkost
#inneholder annonselink
Dette er en av de tingene vi lager på mine snop-kurs. Og felles for mange av deltakerne er at de reagerer på hvor fort gjort det er, og hvor mange kuler man får ut en så liten oppskrift.
Dette er noe av det beste i verden! OMG!! Snickerskuler! De kan oppbevares i 2-3 uker, men jeg tviler på atd u klarer å la de stå så lenge. Det gjør i hvert fall ikke jeg…!
Til 30 snickerskuler trenger du:
120 gr fibersirup (vanlig sirup hvis du kan spise sukker)
4 ss sukrin gold (brunt sukker hvis du tåler det)
1/2 ts salt
30 gr peanøttmel
70 gr finhakkede, salte peanøtter
Sjokolade til trekk, jeg smeltet 200 gr sukkerfri sjokolade
Hakkede peanøtter til pynt
Slik gjør du:
-Ha sirup og sukker i en kjele og varm opp til det bobler
-Tilsett resten av ingrediensene og bland.
Det blir en litt tykk, «grøt»-masse.
-Avkjøl 20-25 minutter, da er msssen fast nok til at du kan trillekuler. Du får 30-4» små kuler avhengig av størrelsen.
-Sett kulene i fryseren i ca 20 minutter mens du smelter sjokolade, jeg smelter den over vannbad.
Dypp hver kule i sjokolade, legg de på et bakepapir for å tørke
Litt før de har tørket helt, strør du over hakkede peanøtter
SNICKERSKULER
Jeg har laget et påskehefte i år med 19 deilige oppskrifter på bl.a Twix, Kinderegg, sjokoladefontand, geléfigurer og mye annet godt! Alle oppskriftene er glutenfrie og sukkerfrie og passer til deg som spiser lavkarbo uansett om det er for å være frisk eller for å gå ned i vekt. Heftet er også ypperlig for de med cøliaki og diabetes. Og du! Følg meg gjerne på Snapchat @frkholms.
Facebook cover foto: Sunkost
På Soma.no er det vinterkampanje nå, kanskje du vil ha med deg noen av de gode tilbudene? Klikk på bildet under.
