Det blir kanskje litt mye OMG for tiden, men sånn er det bare når alt jeg trikser og mikser med på kjøkkenet blir nettopp det…: Oh My God!
Her får dere oppskrift på sukkerfrie fudge med deilig smak av vanilje 🙂
Du trenger:
4 dl kremfløte
40 gr sukrin gold
40 gr tagatesse
25 gr fibersirup gold
20 gr meierismør
Frøene fra en vaniljestang eller 1 ts vaniljepulver
Slik gjør du:
Ha alle ingrediensene i en kjele
La det koke i 40-45 minutter på ganske svak varme, det skal bare akkurat boble litt hele tiden.
Rør i karamellen med jevne mellomrom, litt ekstra ofte det første kvarteret
Karamellen skal bli ganske brun og tykk
Hell massen over i en form på 15×20 cm. Jeg brukte en sånn engangs aluminiumsform fra Meny. Spray den med formfett eller smør den med olje, så slipper karamellen lett etterpå.
Strø over litt grovt havsalt og la massen stivne. Det tar ca 2-3 timer.
Skjær opp i passene munnfuller
Alt du trenger for å lage disse finner du hos Linda på Sunkost Storbyen Sarpsborg og på Funksjonellmat.no 🙂
