Jeg har hørt folk snakke om mandelsmør og nøttesmør, men aldri tenkt at det var noe for meg. I dag fikk jeg utfordret nysgjerrigheten nok til å teste. Og vet dere hva? Det er såååååååå godt!! Planen var å ha det som pålegg, men nå har jeg sittet her å spist 4 store skjeer *flau*
Slik kan du enkelt lage dette selv
250 g mandler
1 ts maldonsalt
1 ts kardemomme
1 ts vaniljepulver
1,5 ss Tagatesse
½ ts havsalt
1 ss chiafrø
2 ss Cocosa
Rist nøttene på et stekebrett i ovnen på 180 grader i 10 minutter
Ha mandlene over i en foodprosessor
Nøttene blir først malt, så vil de begynne å slippe ut olje og bli bløte i konsistensen
Hjelp til med en slikkepott i kantene innimellom og kjør nøttene helt til du får et flytende mandelsmør
Dette kan ta alt fra 5 til 20 minutter. Ha tålmodighet!
Ha oppi resten av ingrediensene og smak til
Hell mandelsmøret over i en tett krukke og oppbevar i romtemperatur
Alt du trenger for å lage dette får du på din nærmeste Sunkost eller på Funksjonellmat
