Marsipan er et «must have» i jula. Ren marsipan kan spises som den er, dyppes i sjokolade, rulles i rista nøtter, kuttes i biter og fylles i delfiakake, brukes som marsipankakelokk eller rives og brukes til å lage verdens beste sjokoladekonfektkake ❤️ Og gjett hva? Det tar 1 minutt å lage! Og den er sukkerfri!
Dette trenger du:
500 gr mandelmel (det «grove» som kalles finmalte mandler)
200 gr sukrinmelis eller tagatesse kjørt i blender til fint pulver
2-3 eggehviter (avhengig av str)
1-2 dråper mandelessens…
*** Kna alt sammen til en fast deig, og vips så har du marsipan 🙂
I morgen kommer oppskrift på karamelliserte valnøtter ❤️
Oppskriften er laget for Sunkost.no
Foto: Alex Holm, Nordic Arena
