Onsdag denne uka gikk turen til Ås. Jeg hadde en etterlengtet fridag. Ordentlig FRI! Ikke bare en halv dag, eller noen timer, sånn det pleier å være. I mange uke hadde jeg prøvd å få til et møte med Nora, jenta bak bloggen Noras Hjemmelagde, og nå passet det endelig.
I utgangspunktet skulle vi møtes i Sarpsborg, hvor jeg bor. Men etter at jeg leste Noras innlegg «mett på diett» som handlet om restauranten Tre Glass i Ås, så ble jeg veldig nysgjerrig og møtet vårt endte der.
Vi satt på Tre Glass i 7 timer, nesten uten å merke at tiden fløy. Even, som var vår servitør og bartender for dagen behandlet oss som dronninger. Og enda bedre var det at vi tydelig kunne se at han behandlet alle andre gjester på akkurat samme måte.
Det som gjorde meg så nysgjerrig på denne restauranten var at de kunne tilby skreddersydd mat og drikke. Enten du er på lavkarbo, Grethe Roede, om du har melkeallergi eller ikke kan spise gluten.
For er det noe som er kjipt, så er det å føle seg til bry for di du MÅ eller fordi du HAR VALGT å spise annerledes enn «alle andre». Men her på Tre Glass er det tvert i mot. De ELSKER slike utfordringer. Og nettopp derfor var det virkelig en fantastisk opplevelse å være der.
Vår servitør er utdannet til noe så kult som coctailbartender, og han kunne virkelig det han drev med! Tre Glass har et stort spekter i øl, OGSÅ GLUTENFRIE varianter, viner og selvfølgelig coctails. Even lager til og med en drink det tar 15 MINUTTER å lage, fordi noe krydder og noe te og noe andre interessante greier skal kokes inn til en sirup! Hvor kult er ikke DÈT liksom!
Nora og jeg startet kvelden med oliven og øl!
Godt etterfulgt kom mer øl, hehe…..
Også den helt fantastiske middagen, spesiallaget kun for oss to… Farsert, og helt utrolig saftig og mør, kyllingfilet fyllt med soltørka tomater, pinjekjerner og chevré (sistnevnte fordi jeg sa jeg ikke kunne ha noe med kumelk i, og det var NULL stress!) Den var selvfølgelig også surret i bacon. Retten ble servert med både fersk avocado, guacamole og bakte grønnsaker som aubergine, fennikel og mye annet godt. Rett og slett et fantastisk måltid.
Og som dere ser ble Nora veldig entusiastisk hun også, og bare MÅTTE ta noen bilder til bloggen 😛
Vi fortsatte etter denne middagen med både strawberry diaquiri, pina colada (selvfølgelig med soyamelk) og enda mer øl…. Som dere skjønner ble det en koselig dag. Det er lenge siden jeg har kost meg så mye. Det er selvfølgelig også takket være det innmari avslappede og morsomme møte med Nora! Dette trengte jeg 🙂
Melkefri Pina Colada <3
Jeg anbefaler deg virkelig å ta turen til ÅS og Tre Glass
-Elisabeth
