Det her, dere!!! Det er virkelig noe av det beste jeg har spist på lenge!! Jeg har bakt brie før, mange ganger, men aldri kommet på ideen å bake den INN i deilig, crispy deig! Men det er det smarteste jeg har gjort på lenge! Dette var mandagsmiddagen sin, det! Hehe…
PS! Dette er ikke en middag av den SUNNE typen. Men i dag var det godt for sjela å bare spise akkurat det jeg lystet på ❤️
Du trenger dette:
-1 liten Brie
-2 ss valgfritt syltetøy
-Ca 10-12 valgfrie nøtter
-Plate ferdig (frossen) butterdeig
-1 egg til pensling
-Bacon
Forvarm ovnen til 190’c.
Del brien i to på langs og legg 1 ss syltetøy + nøttene oppå den ene halvdelen. Kjevle ut butterdeigen til ca 3 mm tykkelse og skjær ut en sirkel ca dobbelt så stor som osten.
Legg den andre halvdelen oppå og sett den fylte osten oppå butterdeigen.
Pensle egg på butterdeigen og brett den oppover kantene på osten. Legg en ss syltetøy på toppen av osten. Skjær ut en liten sirkel av butterdeigen og legg på toppen av osten. Pensle hele med egg og stek i 20 minutter.
Stek bacon og server gjerne det hele med litt urter og bær 🙂
Jeg håper du koser deg med dette måltidet like mye som jeg gjorde 🙂
