Disse pannekakene har nærmest spammet Facebook i det siste. Aldri har en av mine oppsktifter blitt prøvd og delt mer enn denne 🙂 Veldig moro 🙂 Den har til og med slått Himmelsk lavkarbo brownies i antall lesere og delinger!
Oppskriften har fått en liten smaksendring denne gangen. Jeg har tilsatt kanel og kardemomme og servert de med kokoskrem og bær 🙂
Dette trenger du:
300 gr cottage cheese (en boks)
3 egg
1 ss Fiberhusk
3 ss mandelmel
1 ss Tagatesse eller Fibersirup
1 ts kanel
1 ts kardemomme
1/2 ts salt
Ha alt i en blender og vær raskt. Jeg anbefaler at du gjør klar panna på forhånd. For når røra er klar, blir den veldig fort tykk.
Stek pannekakene på svak varme, de må steke noen minuttee for å ikke være rå inni og da kan ikke temperaturen være så høy 🙂
Hvis du vil se video på hvordan jeg lager disse, kan du besøke Youtubekanalen min her: Proteinpancakes
Jeg har lagt kokoskrem mellom lagene. Du må bruke iskald kokosmelk og kun den tykke delen av den. Pisk den lett opp med en stavmixer 🙂
Server med friske bær og Fibersirup Gold
